|
Tropische Vissoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1l visbouillon,250g kabeljauwfilet in kleine stukjes gesneden,1 tomaat ontveld en in kleine stukjes gesneden,150g ananas,vers of in blik,in kleine stukjes gesneden,1 theelepel kerrie,zout,peper,1 eetlepel fijngehakte peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng de bouillon aan de kook in een pan.Voeg de vis,de tomaat,de ananas en de kerrie toe.Draai de hittebron laag,leg een deksel op de pan en laat de soep 10 minuten zachtjes koken.Maak de soep op smaak met wat zout en peper en serveer hem bestrooid met de fijngehakte peterselie.
|
|
|